Bloc de hígado graso de oca trufado

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Bloc de hígado graso de oca trufado

SKU: 8422492001655 Categoría: Bloc de oca

Descripción
Ficha Técnica

INGREDIENTES:
Hígado graso de oca 86 %, HUEVO, sal, trufa (1%), armañac, especias y conservante E-250 y antioxidante E-301.

INFORMACION NUTRICIONAL (Reglamento 1169/2011) por 100 gr de producto
Valor energético 1.632 kJ / 395 kcal
– Grasa………………… 38,50 gr
– De las cuales saturadas .. 10,50 gr
– Hidratos de carbono ……. 2,80 gr
– De los cuales azúcares …..0,01 gr
– Proteínas …………….. 9,50 gr
– Sal ………………….. 1,50 gr

PRODUCTO SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA

ALERGENOS
Contiene HUEVO

SUGERENCIA PARA SU CONSUMO:
Consumo directo sin tratamiento térmico. Servir frío. Introducir en el frigorífico 24 horas antes de su consumo.

CADUCIDAD:
Consumir preferente antes de 4 años.

CONDICIONES DE CONSERVACION:
Mantener en lugar seco y fresco

Ficha Técnica

ALERGENOS
• Contiene HUEVO.
OGM’s
• Todas las materias primas están libres de OGM’s
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN
• Mantener en lugar seco y fresco.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
• Color, consistencia, sabor y olor propios (C.A.E.)
CONDICIONES DE TRANSPORTE
• Equipos isotermos
IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO
• Unidades de venta etiquetadas y amparadas por albarán comercial.
• Lote identificado con la fecha de caducidad.
CONSUMIDORES
• Consumidores en general (C.A.E), salvo restricciones por alérgenos.
CONDICIONES MICROBIOLÓGICAS
• Previa incubación a 30ºC durante 30 días y a 44ºC durante 10 días: Ausencia de microorganismos
• Ausencia: patógenos o sus toxinas (botulínica)
• Bacillaceae: 10 esporos / g termoestables
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 gr)
• Valor energético ___________ 1632 KJ / 395 Kcal
• Grasas ______________________ 38,50 gr.
• Ac grasos saturados ________ 10,50 gr.
• Hidratos de carbono _______ 2,80 gr.
• Azúcares ____________________ 0,01 gr.
• Proteínas ___________________ 9,50 gr.
• Sal __________________________ 1,50 gr.